これが私がよく作る手作り納豆です。 食感も自分好みにできるし、結構保存がきくので一度作れば本当に便利。 台湾ではなかなか納豆が売っていない上に、あったとしても日本の三倍の値段なので数年前から納豆作りにハマりました。 今回の騒動で、日本ではスー…

先日、タピオカミルクのお店、幸福堂の記事を書きました。 flyingfishoe.hatenadiary.comその時、向かいに立つライバル店、タイガーシュガーも試したいと思ってもうだいぶ経ってしまいましたが....本日行って参りましたので、 感想をお伝えします！店頭の写…

今回はスイーツです。 皆さんご存知の通り、台湾はタピオカが言わずと知れた大人気ドリンクなんですけど、 今パールミルクティーじゃなくて、『黒糖ミルク』（しかも黒糖を縞模様に流すのがポイント）が台湾内で大激戦なんです。 すでに台湾のショップが香港…

皆さんご存知 台湾といえば牛肉麺ですね！ 決して観光客向けじゃなく、地元の台湾人も愛する、まさに台湾人のソウルフードです。 私の台湾人ｵｯﾄも大好きです。 私も今まで台湾中いろんな店の牛肉麺を食べてきました。個人的には汁なしが好きで、高雄には超オ…