海外暮らしが長くなってきたニホンジンの思うこと

台湾に10年以上住んで、生活でふと感じたこと、語学学習者に接していて気づいたこと、などなど綴っています。

レシピ

海外で納豆買うとき高くて躊躇わない?なら自分で作ればいい。と作り続けて2年の納豆レシピ。

長いタイトルの通りですが、読者の方は海外在住の方も多いと思うので、 私がいつもつくっている納豆自体を作ってしまうレシピをご紹介します。さて、台湾では納豆って3個入りパックで大体70元〜110元(250〜400円)が相場です。 これって日本の3〜4倍くらいで…

皮パリパリ肉汁ドバー ローストチキンレシピ覚え書き

初めて作ったのに、思いがけず大成功したローストチキンのレシピを忘れないようにメモっておきたいと思います。ローストチキンって万が一失敗したら期待外れどころか、その日の食事がまるごと無くなってしまう可能性があるので、失敗は避けたいものです‼️ポ…

たまには台湾料理も作ります

これはご存知、台湾の絲瓜(ヘチマ)です。台湾料理は、.....たまーに、作ります。やっぱり10年近く台湾に住んでいると、自分が家で食べたいものや作りたいものは自然と日本食になってしまうようで、 うちの旦那も強制的に私が作る日本食の毎日で、結婚して3年…