これが私がよく作る手作り納豆です。 食感も自分好みにできるし、結構保存がきくので一度作れば本当に便利。 台湾ではなかなか納豆が売っていない上に、あったとしても日本の三倍の値段なので数年前から納豆作りにハマりました。 今回の騒動で、日本ではスー…

先日、タピオカミルクのお店、幸福堂の記事を書きました。 flyingfishoe.hatenadiary.comその時、向かいに立つライバル店、タイガーシュガーも試したいと思ってもうだいぶ経ってしまいましたが....本日行って参りましたので、 感想をお伝えします！店頭の写…

長いタイトルの通りですが、読者の方は海外在住の方も多いと思うので、 私がいつもつくっている納豆自体を作ってしまうレシピをご紹介します。さて、台湾では納豆って3個入りパックで大体70元〜110元(250〜400円)が相場です。 これって日本の3〜4倍くらいで…

初めて作ったのに、思いがけず大成功したローストチキンのレシピを忘れないようにメモっておきたいと思います。ローストチキンって万が一失敗したら期待外れどころか、その日の食事がまるごと無くなってしまう可能性があるので、失敗は避けたいものです‼️ポ…

台湾ってジューススタンドはもちろん、コンビニのコーヒーですらコンビニの人がデリバリーしてくれるほど(人件費どうなってんの？)デリバリー大国なんですけど、 今回初めて高雄でUBER EATS を使ってデリバリーを頼んでみましたのでどうだったかご報告します…

今回はスイーツです。 皆さんご存知の通り、台湾はタピオカが言わずと知れた大人気ドリンクなんですけど、 今パールミルクティーじゃなくて、『黒糖ミルク』（しかも黒糖を縞模様に流すのがポイント）が台湾内で大激戦なんです。 すでに台湾のショップが香港…

皆さんご存知 台湾といえば牛肉麺ですね！ 決して観光客向けじゃなく、地元の台湾人も愛する、まさに台湾人のソウルフードです。 私の台湾人ｵｯﾄも大好きです。 私も今まで台湾中いろんな店の牛肉麺を食べてきました。個人的には汁なしが好きで、高雄には超オ…

今回、ただ詐欺にあったお話だけじゃなくて、日本人だからこそ、中国語ぺらぺらじゃないからこそ、よかった？経験をお話しします。ある日曜日のお昼過ぎ、私がソファーでほゎ〜〜っと気持ちよく昼寝をしてたんです。 台湾人夫は横で寝転んで読書中だったみた…

台湾人にとって、日本語を学ぶ時、きっと漢字を使わない国の人たちよりも少し楽な部分はあるんですよね。 意味はなんとなくわかるだろうし。逆に日本語を音で覚えた漢字のない国の人たちにとっては標識とか新聞がすぐ読めるようになるのは少し時間がかかるん…

こんにちは！ 12月ですが日中まだ25度はあるここ高雄。 台湾最南端の灯台 今週末高雄から車で２時間以内で行ける台湾の最南端「墾丁」と言う場所へショートトリップしてきたのでご紹介します！ 墾丁は私が台湾に来たばかりの時も、ダイビングのライセンスを…

台湾に来て足つぼマッサージに行かれる方は相当多いですよね。 中国語を習い始めて、少しずつ台湾で自分で中国語を喋ろうと、足つぼのお店で喋ってみたことのあるあなた。ぐいっと押されて、 アイタタタタタタ〜〜〜！！！ 痛！痛！（tòng！）って言いました…

台湾、特に私の住む高雄は季節は２つしかないと言われています。 夏と、さらに暑い夏....... です。 日本ではコートを羽織り出す11月、 最高気温はまだ30度を超えることも多いです。 そんな場所で暮らしている私が一番困っているのは、1日で生ゴミから発生す…

高雄の国際空港（正式名は小港國際機場）って、なかなか使われたことがある方は少ないかもしれませんね、 ほんと....マイナーなんで。 （高雄は台湾の南部にある最大都市で、台湾では第二の都市、日本でいう大阪のような場所です） でも高雄空港って日本でい…

これはご存知、台湾の絲瓜(ヘチマ)です。台湾料理は、.....たまーに、作ります。やっぱり10年近く台湾に住んでいると、自分が家で食べたいものや作りたいものは自然と日本食になってしまうようで、 うちの旦那も強制的に私が作る日本食の毎日で、結婚して3年…

１１／２４は台湾の統一地方選挙でした。 今回一番熱い選挙区となったのは私のいるここ高雄。 台湾南部の高雄は民進党政権が20年続き、民進党の牙城と言われていますが、今回はツルツル頭の国民党候補が高雄を台湾一の金持ちにする！と叫び続け、投票日直前…

先日台湾人に、私の地元金沢の説明をしていて、 冬には雪が降るということを言って、ちなみに北海道の雪ほど”質”は良くないんだけどね。と言ったら、 ....鼻で笑われました。 笑われて気づいたことがあります！ 雪を見たことがない国の人にとって、 おそらく…

今回は笑い事じゃありません。 不是開玩笑的哦... ”のたうちまわるような痛さ”って、言いますけど、痛みが途切れ途切れならば、のたうち回れるんですけど、痛み”しか”ない時は全く動けないということを知りました。はぁやれやれ。 「誰か....助けて....」と…

そこのアナタ！ 日本人なのに日本語の質問に答えられなくて困った記憶ありますか！ 別に難しいクイズに答えろと言われているんじゃありません。 台湾で日本語能力検定を受ける生徒から聞かれて非常に困った質問をアップしていきます。 危険な仕事。 この”危…